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ずぼらママのゆるくです。私は２年間ほぼ毎日ホットクックットクックを使っています。
このサイトでは、実際にホットクックを使いおいしかったものやその時に感じたことなどを正直に綴ります。ホットクックで誰でも簡単においしくできるレシピを共有していきます。
本日は筑前煮です。私の地元ではがめ煮とも言います。（九州だけでしょうか？）
公式レシピを参考にしました。レシピ詳細｜COCORO KITCHEN：シャープ
【加熱時間】約３５分
【予約調理】〇
【混ぜ技ユニット】要
【手軽さ】☆☆☆ 【味】☆☆☆☆
材料（４人分）
※今回はレンコンやこんにゃくがなかったので、入れていません。
基本、冷蔵庫にあるもので大丈夫です。
筑前煮の作り方
①ごぼうを乱切りにする。
※今回は洗い済みごぼうを使いました。
②大根、人参の皮をむき、食べやすい大きさに切る。
③しいたけの軸を切って、かさ？を食べやすい大きさに切る。
④鶏もも肉も一口大に切る。
※私はキッチンばさみでカットしてます。↓これは分解ができ、食洗器も対応しているので、便利です。
⑤ホットクック内鍋にカットした野菜を入れ、その上に鶏もも肉を入れる。
⑥内鍋に、☆の調味料、だしパックを入れる。
⑦ホットクック スタート。
メニューを選ぶ→カテゴリーを探す→煮物→野菜→筑前煮→スタート
約３５分後、加熱完了。
だしパックは取り出してください。
お皿に盛ったら、完成です。
Good
無水調理を手軽にできる。
無水調理なら、野菜の栄養を逃すことなく摂取できます。
野菜がやわらかくなる。
コンロで、大根、人参、ごぼうを煮込むと時間がかかります。
その間、キッチンから離れられませんね。
ホットクックで調理すると、スイッチ押してほったらかしです。
子どもが食べる。
野菜が柔らかく、味がよくしみているためか、よく食べてくれます。
子どもには、野菜を食べて、風邪をひきにくくなってほしいです。
Bad
野菜が多くカットが大変。
カット野菜を買うか、大きめに野菜をカットします。
加熱時間が３５分かかる。
加熱時間はコンロ加熱の方が短いです。
特に、圧力鍋をお持ちの方は、加熱時間が全然違います。
ホットクックの調理は、じっくり加熱しているので、そのぶんおいしいです。
本日は、ホットクックで作る筑前煮でした。
他にもレシピを紹介してます。
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最後までご覧いただきありがとうございました。
